반응형 티라미수1 티라미수의 창시자, 로베르토 링구아노토, 별세 로베르토 링구아노토(일명 "롤리"), 이탈리아의 유명 제빵사이자 티라미수의 창시자가 2024년 6월 28일 81세의 나이로 별세했습니다. 롤리는 오랜 투병 끝에 고향에서 세상을 떠났습니다. 티라미수는 그의 대표작으로, 커피와 달콤한 맛이 어우러진 디저트의 황금 기준으로 알려져 있습니다. 티라미수는 원래 롤리가 1970년대 초 트레비소의 '알레 베케리에'에서 일하던 중 마스카포네를 계란과 설탕에 실수로 떨어뜨리면서 시작되었습니다. 후에 알바 디 필로-캄페올이 에스프레소에 적신 레이디핑거를 추가하면서 현재의 티라미수가 완성되었습니다. 이 디저트는 1983년에 처음으로 트레비소의 요리 잡지에 실렸습니다. 그의 업적을 기리기 위해 매년 티라미수 월드컵이 개최되며, 롤리의 유산은 전 세계에서 계속 이어지고 있습니.. 2024. 8. 4. 이전 1 다음 반응형
